山东在乡村特色产业发展上也有很多全国之最乃至世界之最。比如大屏幕上这根高2.5米的大葱，就产自山东章丘，它是当今吉尼斯世界纪录的保持者，是世界最高的大葱。不仅章丘大葱，还有菏泽牡丹、莱阳梨等等，都是叫响海内外的山东好品。山东以占全国6%的耕地，贡献了占全国10%以上的肉蛋奶、蔬菜水果和水产品，去年全省农林牧渔总产值达到1.25万亿元，稳居全国首位。

　　山东寿光是“中国蔬菜之乡”，它是全国最大的蔬菜集散中心、价格形成中心和物流交易中心之一，每年有900万吨蔬菜从这里运往全国。“寿光模式”名闻遐迩，那么，什么是寿光模式？它是如何带动乡亲们共同富裕的？连线前方总台记者贾林，请他为我们揭秘。

　　欢迎来到中国蔬菜之乡山东潍坊寿光。临近国庆假期，我们首先通过AI实时抠像技术来了解一下当下蔬菜的行情。每天凌晨四点多，可以说是一天中寿光蔬菜市场最繁忙的时候。

　　当下主要菜品有西葫芦、茄子、胡萝卜等近200种，这个季节的菜品主要是河北、东北等地运来的，主要销往长三角、珠三角等地。

　　进入10月，寿光本地的蔬菜就开始大量上市了，近几周寿光蔬菜价格指数基本持平。

　　大家可能会有疑问：寿光作为一个县级市，为什么能够体现全国的蔬菜行情呢？因为从一粒种子到一桌好菜，都有“寿光模式”的影响。

　　首先是寿光的大棚，目前寿光的蔬菜大棚超过15万个，农村几乎家家户户都种蔬菜大棚。我们所在的纪台镇的蔬菜大棚，种植面积12000平方米左右，相当于1.6个标准足球场大小，种着西红柿、辣椒等近20种蔬菜、水果。通过智慧农业物联网，种植户只需要点击系统选项，就能控制大棚的生态环境，比如风机开关、温控幕布开关、植物位置等。

　　除此之外，这个棚里还有近百项先进农业技术，比如无土栽培、水肥一体化、鱼菜共生等。借助这些先进技术，蔬菜产量可以提升30%以上。现在一对夫妇可以种植3个“智慧大棚”，劳动生产率是以前的2.5倍左右。

　　除了技术，还有种子。目前，寿光自主研发蔬菜品种达到224个，占山东省自主研发的种子一半左右。

　　这款辣椒种子，国外卖每粒四毛五，寿光自主研发的只要每粒两毛，为种植户节省种子成本50%以上，每亩还增收1500多元，打破了国外品种的垄断。

　　寿光还构建起蔬菜全产业链标准体系，参与制定国家标准，这也是国家对寿光在蔬菜领域的一种认可。

　　当然，成功从来不是一蹴而就的。接下来，就让我们通过珍贵的历史影像，看看当年发生了什么。

　　改革开放以前，民间谚语形容寿光北部的盐碱地：“来了潮水汪汪，退了潮白茫茫，种粮粮不收，种树树不长。”

　　1987年，轰轰烈烈的寿北大开发拉开序幕。经过20多万寿光人的义务劳动，盐碱地变成了粮仓、盐仓

　　1989年，为了带领乡亲们致富，寿光三元朱村建起了第一代寿光蔬菜大棚。此后，寿光建市场、搞批发，掀起了“菜篮子革命”，各种“番茄镇”“胡萝卜乡”在寿光大地拔节生长

　　此外，寿光企业还在20多个国家和地区建立起了300多个种植园区。

　　最后我们以一组数据结束：改革开放开始的那年，也就是1978年，寿光市农民纯收入只有74元，低于山东平均水平。2023年，寿光市农村居民人均可支配收入30303元，比山东平均水平高出6500多元。2023年是1978年的400多倍，“寿光模式”助推乡村全面振兴，得到最大实惠的是老百姓。

　　接下来让我的同事张誉耀，带我们到乌兹别克斯坦看看寿光模式建造下的蔬菜大棚。

　　记者来到了位于乌兹别克斯坦南部布哈拉市郊的一座蔬菜种植大棚，这座大棚是由来自中国寿光的农业企业于2020年协助建成的。这里目前主要种植有西红柿和彩椒等蔬菜作物，产品主要供应乌兹别克斯坦国内、中亚还有俄罗斯市场。

　　影响当地蔬菜种植的两大气候因素主要是干旱和昼夜温差大，这里夏季的最高气温能够达到45摄氏度以上，昼夜温差能够达到20摄氏度以上，而这座蔬菜大棚内主要应用了两个系统来应对当地的气候挑战，首先是水肥一体化自动滴灌系统，这一系统的应用据统计能够节约灌溉水30%、节约肥料40%左右。

　　其次，当地还采用了连栋薄膜温室技术，使得夏季能够及时遮阳降温，冬季实现保温。通过这一系列技术的应用，作物生长周期延长了10%、产量增加了30%。

　　当地原本大部分采用的是平地种植的方式，而这种方式作物根系浅且差，产量也低。而中国寿光农业企业到来之后，有针对性地指导当地的农户进行高垄栽培、科学滴灌，产量也实现了提高。

　　布哈拉农场种植户加里江阿克纳托夫称：“根据我的经验，中国设备的性价比是最高的，现在在乌兹别克斯坦非常受欢迎。未来我计划采用中国技术将大棚面积扩大50%，我希望乌兹别克斯坦和中国的互利合作以及两国人民的友谊能够永远持续并深化。”

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